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Trattoria Cantone Bis

Difficilmente bisso i rapporti eno gastronomici on line (escluso “ Ai Due Platani “), ma oggi faccio una eccezione per la Trattoria Cantone. Gli strichetti col ragu’ di coniglio e pomodorini sono degni della cucina

By | Giugno 14th, 2010|Categories: Uncategorized|0 Comments

Amarone

Doc Amarone della Valpolicella 2004 Corte Sant'AldaDirei che con questo inizio di caldo africano non c'e' niente di meglio di un buonissimo amarone. Si perchè e' davvero una grande bottiglia questa. Ancora molto giovane, profumi

By | Giugno 10th, 2010|Categories: Uncategorized|0 Comments

Ristorante Laghi – Campogalliano –

Mai avrei pensato di trovare una cucina del genere in un posto che oramai ho smesso di frequentare da 25 anni. Le “ Cave di Campogalliano “ mi fanno ricordare tempi molto lontani, gioia di

By | Giugno 7th, 2010|Categories: Uncategorized|4 Comments

Ristorante Pachito’ s – Correggio –

Nella terra del rocker padano provo a testare questo ristorante consigliatomi da amici correggesi. Non semplice scelta è stata quella di trasformarsi da pizzeria in auge a ristorante con varie tipologie di piatti e soprattutto

By | Maggio 30th, 2010|Categories: Uncategorized|0 Comments

Sauvignon

Colli Orientali del Friuli Sauvignon Vigne Cinquant' anni 2005Le Vigne di Zamo'Certo doveva esserci prima o poi la delusione d’inizio anno, anche se siamo quasi a meta’, doveva succedere. Ma proprio quella incazzatura vinicola che

By | Maggio 30th, 2010|Categories: Uncategorized|0 Comments

Passito

Moscato Passito di Pantelleria Doc Martingana 1998Salvatore Murana Isola di PantelleriaParto dalla fine. Meraviglioso. Non saprei quale altro aggettivo usare. Il colore quasi granato, potrebbe far pensare ad una evoluzione troppo lunga quasi matura, ma

By | Maggio 27th, 2010|Categories: Uncategorized|0 Comments