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Cruasè Oltrepò Pavese

Oltrepò Pavese Docg Metodo Classico Cruasè Dosaggio ZeroAz. Agr. Calatroni - Montecalvo Versiggia -  L'ho visto praticamente nascere. Ho assaggiato le basi, le sboccature prova a novembre 2011 e ad agosto 2012. Adesso e' in commercio

By | Ottobre 17th, 2012|Categories: Calatroni Vini|0 Comments

Quintarelli

Negli anni sono diventato molto scettico davanti a produttori/vini miti o presunti tali. Di Quintarelli avevo assaggiato varie volte la Valpolicella e una volta soltanto l' Amarone classico e se per la prima ero sempre

By | Ottobre 16th, 2012|Categories: Uncategorized|0 Comments

Franciacorta

 Franciacorta Docg Extra Brut Comari' del Salem 2005 Possiamo tranquillamente scomodare paragoni illustri assaggiando questa perla assoluta del panorama spumantistico italiano. Uberti e' un' azienda molto piccola in Franciacorta, 180 mila bottiglie prodotte. Di Comarì (

By | Ottobre 9th, 2012|Categories: Comari' del Salem, Franciacorta, Uberti|0 Comments

Champagne

Champagne Bruno Paillard Premier CuveePer riconciliare il sabato deprimente, il fatto di aver cercato disperatamente per tutta Carpi un lambrusco Bio e non averlo trovato, non mi e' restato altro che sconvolgermi con questa roba.

By | Ottobre 8th, 2012|Categories: Uncategorized|0 Comments

Il Luppolo e l’ Uva – Modena –

Sabato sera senza avere un minimo d' idea di quel che fare. La giornata in Enoteca e' stata pesantissima, qualche cliente e va già grassa cosi', ma qualcuno non si rende ancora conto, soprattutto chi

By | Ottobre 8th, 2012|Categories: Uncategorized|2 Comments

Trento Doc

 Trento Doc Spumante Metodo Classico Brut San Michael   Non sono il tipo che chiede campionature omaggio ma a volte capita e mi sento " costretto " ad assaggiare il prodotto. Se poi il suddetto mi piace

By | Ottobre 4th, 2012|Categories: Uncategorized|0 Comments