Archivi

Categorie

Champagne

Champagne Thienot Gran Cuvèe Alain Thienot millesimè 1999   Devastante bottiglia. Champagne strepitoso. 60% Chardonnay proveniente dalla Cote des Blancs e 40% dalle montagne di Reims. Perlage finissimo con colore giallo dorato. Naso con leggere note tostate,

By | Novembre 16th, 2012|Categories: Champagne, Francia, Reims, Thienot|0 Comments

Lambrusco di Sorbara

Lambrusco di Sorbara Doc Radice 2011 Cantina Paltrinieri - Sorbara -Rifermentato in Bottiglia"Scivola Scivola vai via non te ne andare", cantava il grande Vinicio, sentimenti che ho provato oggi nell' assaggiare questo, diciamolo subito, buon

By | Ottobre 31st, 2012|Categories: Lambrusco di Sorbara, Paltrinieri, Rifermentato in Bottiglia|0 Comments

Valle d’ Aosta

Vallèe D' Aoste Doc Pinot Gris 2008 Eleve' en Barriques - Lo Triolet -Bella e buona realtà valdostana. Pinot Grigio in purezza con nove mesi di sosta in barrique. Bel giallo paglierino quasi dorato. Naso

By | Ottobre 31st, 2012|Categories: Lo Triolet, Pinot Gris, Vallèe d' Aoste|0 Comments

Pinot Nero Alto Adige

Doc Alto Adige Hausmannhof Pinot Nero 2010 Haderburg - Salorno - Senza dubbio sono più famosi e conosciuti per gli spumanti ( buoni ). Dal 2003 hanno preso la strada della biodinamica, almeno per questo vino

By | Ottobre 30th, 2012|Categories: Uncategorized|0 Comments

Che vini !

Non avendo nulla da pubblicare ho ripercorso le circa 900 foto di etichette assaggiate in questo 2012, mi sono commosso vedendo queste due...Che vini ragazzi..Massimo Barbolini

By | Ottobre 29th, 2012|Categories: Uncategorized|0 Comments

Trattoria di Via Serra – Bologna –

Trattoria di Via Serra Via Luigi Serra 9/b - Bologna -0516312330Aperti dal martedi sera alla domenica seraAmicizie fidate ( ah ah ah ah ) mi hanno fatto raggiungere questo nuovo indirizzo nel cuore ( più o

By | Ottobre 27th, 2012|Categories: Tortellini in brodo, Trattoria di Via Serra, Zuppa Imperiale|2 Comments