Il vino si presenta con un bellissimo rosso rubino, molto concentrato, fluido e abbastanza consistente. I profumi sono abbastanza intensi e abbastanza persistenti. Le sensazioni fruttate sono di ciliegia, lampone, leggero tabacco, qualche punta di spezie e un leggerissimo richiamo erbaceo. Naso molto fine. La parte gustativa si apre con un equlibrio ancora da trovare, ma gia’ a buon punto, un ottima intensità, seguita da un altrettanta meravigliosa persistenza. Decisamente un vino gia’ pronto al palato, con caratteristiche molto ” toscane “. Armonia in fase di maturazione e stato evolutivo non ancora del tutto pronto. Ecco questa e’ la scheda tecnica, la scheda emotiva dice che e’ un vino di buona struttura con, per i miei gusti, un tannino ancora presente che diciamo dolcifica un po’ troppo il bicchiere, compensato pero’ dalla estrema facilita’ di beva. Non che sia un vino semplice attenzione, ma le componenti dure e morbide sono gia’ abbastanza equilibrate ed invitano al secondo bicchiere. Suscita emozioni e al giorno d’ oggi e’ già un gran bel risultato. Nel complesso un gran bel prodotto con un avvenire garantito. Grazie a Francesco Zonin per avermi fatto partecipare a questo ” gioco ” molto interessante e soprattutto formativo.

Massimo Barbolini

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