Approfittando della serata di sabato scorso ci siamo goduti questo vino dalle grandissime potenzialita’ future, ma anche da uno stupendo e gradevolissimo presente. Un rosso rubino molto intenso pervade il bicchiere, la concentrazione del vino e’ molto forte, data la presenza di numerosi archetti nel bicchiere. Al naso e’ veramente complesso. Su tutto un profumo forte di ciliegia, frutti di bosco in genere. Il vino da l’impressione di essere piu’ chiuso delle ” chiappe di una suora ” citazione da Sideways. In bocca e’ corposo, elegante, moderatamente tannico. Uno di quei rossi che mi fanno letteralmente impazzire. Fara’ sicuramente passaggi in barrique, ma e’ veramente ben equilibrata. Legno e frutto sono gia’ ad una giusta maturazione ed amalgama. L’abbinamento che abbiamo fatto e’ stato casuale (arrosto alle prugne e brasato al nebbiolo) ma molto buono ed interessante. Altra gemma del nostro panorama vinicolo. Alto Adige Lagrein Riserva “Abtei” DOC 2005. Salute.
Prezzo in Enoteca, dai 19 ai 25 euro.