Premessa: è solo il giudizio di un assaggiatore ultimamente molto distratto. Non mi e’ piaciuto neanche un po’. Davvero una delusione cocente. L’ odore di feccia, sedimento, uova marce, chiamatelo come vi pare non scompare mai durante la bevuta. E dire che ci ho provato, ho aspettato una buona oretta dal primo e penultimo bicchiere. Poi ho riprovato perche’ incredulo. La bottiglia e’ rimasta lì quasi vergine. Le note gustative si riducono ad un assaggio decisamente salato che puo’ essere certamente riconducibile alla tipologia del vitigno e alla fermentazione naturale in bottiglia ma la sensazione descritta all’ inizio copre totalmente qualsiasi tentativo di uscita olfattiva. A mio modestissimo parere vergognosi i 18 € pagati al ristorante. Riassaggiarlo piu’ avanti urge, magari era la bottiglia.
Massimo Barbolini
Possibile sapere quale ristorante l'aveva in carta ?
Se ti firmi certamente.
Ciao Massimo,cavolo mi dispiace che non ti sia piaciuto,guarda sarà sicuramente stata la bottiglia.Io ne ho seccata una boccia intera all' Incontro ed era veramente buona!Ciao GP
P.S.Se vuoi passare all'Albone a vedere la cantina-mini -nuova mi fai felice .Anche a sentire i nuovi vini,così ti dico i nuovi progetti enologici
Ciao GP! In effetti non sei l'unico che mi ha detto che e' stata sicuramente la bottiglia…Sui 18€ al tavolo non cambio idea..Passo certamente! Grazie Ciao