Cucina molecolare? Cucina tradizionale? Pizza? Carta dei vini? Carta delle acque? Show cooking? Nas? Lecitina di soia? Addensante? Azoto liquido? Arrivera’ lo chef che fara’ un salame dolce dentro ad un profilattico? Per adesso io mi godo LA CUCINA. Punto e basta.

Baccala’ mantecato
Composta di cipolla tropea

Foie Gras

Battuto di Chianina

E per il resto sono tante, troppe ” sei solo chiacchiere e distintivo “.

Massimo Barbolini