Le poche sgarrate enogastronomiche di questo periodo le devo centellinare. Data la mia smodata passione per la Pinta irlandese detta Guinness decido di fare scenate da poppante a moglie e cognata per farmi portare in quel di Novellara, al Sisten Irish Pub. Caso ha voluto che ci fosse anche il Festival Celtico http://www.trigallia.com/celticbox/visualizza.asp?id=1626 in Novellara. Anni addietro era un appuntamento quasi settimanale quello di abbuffarsi con ottime T Bone Steak, cosa che vi consiglio di provare se non le avete mai assaggiate, sempre siano rimaste quelle, abbinate ad altrettante ben fatte Jacket Potato. Oggi mi devo accontentare, ma posso spingermi oltre il livello calorico della settimana e quindi diamo fondo all’ingordigia. Il locale e’ bello e grande. Tutto in legno, ampi spazi, bancone di servizio lunghissimo con possibilita’ di sedersi a banco. Vari separe’ in legno con all’interno altri tavoli. Paradossalmente rifugiarsi in uno di questi angoli porta una quiete insolita, nonstante l’ovvio chiasso che aleggia all’interno. E’ sabato sera e per di piu’ gioca la nazionale piu’ ” fortunata ” che io conosca. Negli anni scorsi era aperto anche il piano di sopra, sembra che sia stato chiuso. Anni fa si mangiava ” Ristorante ” sopra e ” Birreria ” sotto. I menu’ sono francamente improponibili. Il fatto che le ordinazioni si scrivano in modo autonomo ha permesso a dei teppisti della biro di innondare di ogni scempio porno/sesso/omofobico tutte le pagine. Qualcosa comunque si legge. Primi-secondi-panini caldi e piatti unici danno la possibilita’ di spaziare da qui all’altro capo del mondo. Discreta carta dei vini, alcune birre alla spina, poche in bottiglia e piu’ che apprezzabile offerta di whisky al bicchiere. Abbiamo mangiato:
1 Panino Ciabatta con Gorgonzola e Prosciutto crudo
1 Panino Americano con Crudo, Funghi, Fontina e salsa piccante
1 Panino Americano con Speck, Fontina e radicchio rosso
1 Jacket Potato con Fontina e Bacon (Bonus per il bacon)
1 Jacket Potato con Fagioli Neri e Cipolla ( commovente )
1 Porzione di patate fritte
2 Pinte
1 Mezza d’acqua naturale
Totale 35.20 euri.
L’astinenza da qualsiasi grasso potrebbe farmi dire che mai ho mangiato un panino cosi’ buono in vita mia (Schiavoni a Modena e’ meglio), pertanto mi limito a questo : la combinazione degli ingredienti era veramente ben azzeccata. Il dolce del prosciutto con l’aromaticita’ del Gorgo, il pane croccante, la fame, il tutto annaffiato dalla pinta hanno portato un sorriso da vero ebete sulla mia faccia. Assaggiate le Jacket’s, molto good, qualche patatina fritta (normali) ed e’ arrivata l’ora della camminata celtica. Conto equo per non dire di meglio. Per una serata diversa dal solito, per mangiare qualcosa di diverso, consiglio la visita.
Massimo Barbolini

Sisten Irish Pub
Via Andrea Costa 11
Novellara
0522652307