Alto Adige Doc Pinot Nero ” Matan ” 2007 Ansitz Pfitscher

Il colore e’ piu’ carico rispetto a l’altro degustato in precedenza. Naso elegante, incredibilmente fine, frutta rossa, sottobosco, sfumature speziate. C’e’ una leggera nota alcolica evidente al naso, ma risulta elegante e per niente invadente. Massimo godimento al palato, lunghissimo, caldo, intenso, persistente, non ancora del tutto equilibrato, ma e’ in bottiglia da meno di un anno e promette evoluzioni stupefacenti. E’ interminabile, non aggiungo altro. Ennesimo grande assaggio di questo pazzesco vitigno.

Massimo Barbolini