Vallèe D' Aoste Doc Pinot Gris 2008 Eleve' en Barriques - Lo Triolet -Bella e buona realtà valdostana. Pinot Grigio in purezza con nove mesi di sosta in barrique. Bel giallo paglierino quasi dorato. Naso delicato con note fruttate, miele e un piccolo accenno di vaniglia. Secco, elegante, buona persistenza, bel finale. Duemila bottiglie prodotte. Grande soddisfazione. Massimo BarboliniLo Triolet
Doc Alto Adige Hausmannhof Pinot Nero 2010 Haderburg - Salorno - Senza dubbio sono più famosi e conosciuti per gli spumanti ( buoni ). Dal 2003 hanno preso la strada della biodinamica, almeno per questo vino e i risultati sono senza dubbio ottimi. Bel rosso rubino nel bicchiere, naso tipico di ribes, mora e mirtillo con qualche accenno di arancia candita. In bocca e' morbido con
Non avendo nulla da pubblicare ho ripercorso le circa 900 foto di etichette assaggiate in questo 2012, mi sono commosso vedendo queste due...Che vini ragazzi..Massimo Barbolini
Trattoria di Via Serra Via Luigi Serra 9/b - Bologna -0516312330Aperti dal martedi sera alla domenica seraAmicizie fidate ( ah ah ah ah ) mi hanno fatto raggiungere questo nuovo indirizzo nel cuore ( più o meno ) di Bologna. Flavio e Tommaso avevano l' Osteria del Sole a Zocca l'hanno venduta e si sono " abbassati ", come altimetria, al livello del mare. Il ristorante si
Spumante di qualità Metodo Classico brut 2010 " Salèbra " Erioli Vini - Bazzano -Chiudiamo in bellezza la serie di assaggi fatti ad Autochtona 2012. Alionza in purezza vitigno che ricorda con la sua aromaticità e il fruttato la Malvasia dei Colli piacentini. Qui siamo però a Monteveglio sui Colli Bolognesi. Bellissima acidità e freschezza in bocca, buona persistenza, fragrante, leggermente croccante con bellissimo finale pulito.
Docg Colline Teramane Montepulciano d' Abruzzo Riserva 2005 Mastrobono - Vini la Quercia -Splendido esempio di come possa invecchiare bene questo stupendo vitigno italiano. Il colore e' quasi nero, impenetrabile. Il naso e' pazzesco, pieno di note di cuoio, pepe, pelle, leggeri sentori animali e piccoli frutti che crescono. In bocca e' elegantissimo con morbidezza delicata e un finale irresistibile. Beva infinita perche' nonostante la
Santapupa Abruzzo Doc Montonico 2011Vini La Quercia Altro assaggio da ricordare. Da non confondere con il mantonico calabrese si tratta di una Doc dei Colli Teramani. Vino dalla beva stupefacente con delle note di mela, pera, e polpa di pesca. In bocca e' sapido, secco, abbastanza morbido e rilascia sul finire qualche nota erbacea. Non troppo lungo e discretamente persistente soddisfa ampiamente il palato. Azienda relativamente