La passione smisurata che ha mia moglie per il Merlot mi ha incentivato a ricercare nuove cantine, produttori, vini, che utilizzano in purezza questo vitigno. Altovanto nasce come azienda nel 2001 ed esce come prima annata nel 2004. Siamo nei Colli Bolognesi, nel comune di Monteveglio tra i 150 e 200 metri d'altezza. Ho assaggiato l'annata 2005. Il colore si presenta molto carico, direi un
E' sempre un piacere entrare in questo tempio della cucina modenese, dove diciamo la verità, oramai ci sentiamo a casa. L'occasione e' data dalla serata intitolata" Il Pesce di Mare ". L' arredamento moderno e la musica in sottofondo ci fanno immergere in atmosfere newyorkesi.Prima di cominciare veniamo fatti accomodare, come sempre accade, in tavoli, molto ampi per 4 persone.Sfogliando la carta dei vini, i
Sinceramente non saprei come iniziare questo racconto, recensione o come credo che sia giusto chiamarla una consacrazione. Negli anni ho avuto la fortuna di frequentare tanti ristoranti e tanti ristoratori, chi piu’ blasonato dell’altro, chi piu’ sopravvalutato dell’altro, ma mai in vita mia mi ero trovato di fronte ad un artista talentuoso come Andrea Mainardi, 25enne (avete letto bene) bergamasco ( de ura o de
Ma e' davvero cosi' difficile proporre cibo di qualita' ? Io stasera ho avuto la fortuna di andare a casa di un amico a cena, perche' Luca e' un amico. Il suo ristorante-pizzeria per anni ha soddisfatto il mio palato con materie prima di qualita' eccezionale, in primis pesce. Suo padre Roberto, grande professionista del fornello, ha sempre imbandito la tavola della mitica Pizzeria Zia
Devo essere sincero, avevo proprio voglia di ritornare in questo grazioso Ristorante nel centro di Modena, zona Pomposa, ancor di piu' dopo la prestigiosissima stella gommata presa quest'anno per la prima volta. Lo chef si chiama Luca Marchini, ragazzo simpatico, educato ed allo stesso tempo serio e preparato. Salto la descrizione del locale, cosi' sarete obbligati alla visita. La carta del cibo e' molto ben
Approfittando della serata di sabato scorso ci siamo goduti questo vino dalle grandissime potenzialita' future, ma anche da uno stupendo e gradevolissimo presente. Un rosso rubino molto intenso pervade il bicchiere, la concentrazione del vino e' molto forte, data la presenza di numerosi archetti nel bicchiere. Al naso e' veramente complesso. Su tutto un profumo forte di ciliegia, frutti di bosco in genere. Il vino
Ebbene si', siamo tornati sulla terra. Dopo una bellissima galoppata durante la stagione regolare i NY Giants sono stati eliminati dai Philadelphia Eagles, 23 a 11, risultato che rende bene l'idea della sconfitta. Non mi sento di fare processi a nessuno. Probabilmente abbiamo incontrato una squadra all'apice della forma, mentre noi dopo le 9/10 vittorie consecutive ci siamo un pochino addormentati. Manning ha giocato, complice
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Ebbene si! Matteo ha compiuto 18 anni!!! Mamma mia se vola il tempo. Ieri sera grande festa a casa dei Nonni!! Tanti regali, tante foto e soprattutto, la miglior cucina del Mondo. Tre forchette e tre stelle Mirella!!! Auguroni ancora, Matteo " Drugo " Barbolini!!!.Ricky Birba! Questo e' il "Filosofo" seienne (sei anni) che dispensa le perle di saggezza che cito nelle newsletter. Ieri sera
La regular season della NFL e' terminata, sabato iniziano i playoffs e noi tifosi dei Giants siamo perlomeno contenti della performance dei nostri eroi, che battendo Carolina qualche settimana fa' si sono assicurati il vantaggio del fattore campo nella eventuale finale di conference. Diversamente dall'anno scorso dove facemmo una galoppata, insperata e quantomeno improbabile dalla Wild Card al SuperBowl poi vinto, quest' anno abbiamo addirittura