About Massimo Barbolini

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Bianco Fermo

DOC EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE POGGIO DEI GELSI 2008 -FALESCO-Nel caso aveste esagerato durante le feste con etichette pesanti dal punto di vista monetario ed alcolico, questo uvaggio di roscetto, trebbiano e malvasia vi potra' riconciliare con vini "normali". Non superiore ai 7.00 euri in enoteca, regala impatto olfattivo fruttato, floreale con molta freschezza. Bella nota di glicine. Secco, abbastanza lungo, decisamente acido, abbastanza

Cosa avete bevuto durante le Feste?

Come ogni anno arrivo alla fine delle festivita' completamente esausto ed esaurito. 32 giorni consecutivi dentro la stessa stanza con la speranza che qualcuno entri per comprare (perche' quest'anno e' andata sempre cosi'), penso che ammazzino anche il piu' ottimista della categoria. La piccola nota positiva sono le bottiglie che per le piu' svariate scuse si bevono nei pranzi/cene di questo periodo. E tra le

Ristorante Dogana – Moglia –

Non contenti della lautissima cena del 31/12 alla Farnia di Rolo (Re), (Pesce freschissimo cucinato in modo semplice, lode, lode, lode, Grazie Luca!), decidiamo, insieme ai nostri due compagni di merende, di andare in questa tipica Trattoria sita sul confine Emilia-Lombardia. Il ristorante si trova dopo Novi di Modena in direzione Moglia, appena dopo il ponte sul fiume, vabbe', Lama o qualcosa del genere, sulla

Verdicchio! La saga continua

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Stefano Antonucci Riserva annata 2005 La piccolissima parentesi regalizia Natalizia e' finita. Indi, torniamo ad occuparci del vino, una delle poche cose interessanti rimaste. Per chi ancora non l'avesse capito avrei dovuto nascere nelle Marche. Adoro i vini di quella regione. Mi appagano, mi saziano, mi divertono, mi entusiasmano e costano il giusto, cosa da non sottovalutare. Un bel

Franciacorta

Franciacorta Docg Brut Selezione Millesimo 2001 Sboccatura Marzo 2007 Az. Agr. VillaRiusciranno i nostri eroi a fare capire agli amati concittadini che in Franciacorta non esistono solo " Case nel Bosco " o " Belle Viste "? Dubito fortemente, ma continuiamo a combattere. Oggi vi parlo di uno spumante che particolarmente apprezzo. Sara' stata l'annata, sara' stata la giornata, ma mi e' piaciuto in modo

Altra bella scoperta

Colli di Faenza Doc Sangiovese Riserva Badia Raustignolo 2001 Az. Agr. biologica Il Pratello di Emilio Placci Modigliana -FC- L'unica nota positiva della sonora lezione che i miei NY Giants hanno preso qualche settimana fa a Phila, Grazie Sky per i 4 anni di contratto con Espn America, e' stata questo buon Sangiovese. Tracannato tra un trancio di pizza e l'altro, aspettando mestamente l'ennesimo errore

Tasting Panel

Barbera del Monferrato La Badia 2008 Cantina Maranzana - Maranzana - Asti Avete mai provato a chiedere ad un Agente/Rappresentante una bottiglia in omaggio da assaggiare di una qualsiasi azienda che vi viene da loro proposta, magari come la novita' migliore mai avuta? In 4 casi su 10, non se ne parla proprio, in tre su dieci preferirebbero togliersi un dente senza anestesia, in due

29 Novembre, una Domenica da ricordare

Oltre al Barolo di Conterno quarantacinquenne, abbiamo assaggiato altre cose interessanti, finendo col Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano 2000 dell'azienda Podere Rocche dei Manzoni di Valentino, mai assaggiato prima, che nonostante la non brillantissima annata, si e' fatto apprezzare per la bella presenza gustativa.L' Amarone di Santa Sofia Classico 2003 e' stato forse il piu' penalizzato o quello che si e' " aperto "

Il rosso dell’anno o forse della vita…

Doc Vino Barolo Riserva Speciale 1964 Poderi Aldo ConternoNon saprei da dove cominciare per spiegare la giornata di ieri. Alla mattina quando ho aperto la bottiglia, nonostante fosse stata ben conservata, il tappo si e' rotto piu' e piu' volte. Ho dovuto pazientare, operare chirurgicamente per evitare che il sughero si inzuppasse al vino..Una cosa ho subito capito pero': se non commetto errori questo signore

Un Grande Brunello

Docg Brunello di Montalcino 1999 Vigna La Casa Tenuta CaparzoUna serata con otto vini di tipologie diverse e questo era l'ultimo. Generalmente e' sempre il piu' penalizzato. No, stavolta non e' stato cosi'. Il colore e' un bellissimo granato luminoso con l'unghia leggermente aranciata. Il naso e' subito tabacco, marasche e muffa. Qualche nota di pepe sgomita per uscire. Estremamente morbido, molto fruttato, vellutato e

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