Entra nel calice con una consistenza notevolissima, il colore e’ un rosso rubino molto intenso, riflessi violacei lo rendono veramente invitante alla vista. Al naso si sentono profumi netti di fragola e rosa, nessun odore cattivo, leggermente vinoso. Solo la nota alcolica e’ un pochino invadente, ma il frutto ” sotto ” si sente e se ne deduce che e’ estremamente giovane. L’odore potrebbe tradire; ci si aspetta un vino mosso, invece e’ fermo, proprio fermo. In bocca e’ abbastanza caldo, non ancora completamente morbido,ed ha una piccola acidita’ che non guasta. E’ giovane, giovane, davvero tanto, ha bisogno di assemblarsi. Fosse stato senza etichetta ci si poteva confondere con un buon rosso di altre zone tipo Romagna o Abruzzo per le caratteristiche ma, udite udite, viene dal comune dove c’e’ il museo della bilancia. Gli sforzi che fanno questi piccoli produttori vanno incentivati e sponsorizzati. Fanno anche un Grande Lambrusco da Uve Salamino e Sorbara, e se lo dico io che e’ un grande vi dovete fidare. Non perche’ io sia un wine taster memorabile, ma perche’ non adoro il Lambro della mia terra…Bravi continuate cosi’…

Massimo Barbolini

IGT EMILIA ROSSO ” ARGINE ” 2008
MALBO GENTILE-MERLOT-SANGIOVESE
PODERE IL SALICETO
VIA BARCHETTA 8
SALICETO BUZZALINO – CAMPOGALLIANO –