Decisamente l’ assaggio piu’ convincente fatto fino ad ora. Bel colore rosso rubino, naso prepotente di frutta rossa con qualche sentore di mammola, buona acidita’ sorretta da una perfetta persistenza e intensità. Vino decisamente fruttato. Ottimo anche leggermente fresco da frigo, non ghiacciato. E’ l’ultimo post, cosi’ si chiude l’ esperienza bloggheristica di unbicchierealgiorno. Peccato, il tempo libero e’ quello che e’ ,praticamente zero, i miei 44 anni si fanno sentire quando passi dalle 9 alle 12 ore anche consecutive in piedi a contatto con il pubblico. Sicuramente fatica di piu’ un camallo, ma anche qui non si scherza. Bene, e’ stato un immenso piacere poter condividere con altri le mie gioie enogastronomiche, che sicuramente continueranno ma saranno un pò piu’ private. Grazie a tutti.

Massimo Barbolini