Sudtirol Brixener Eisacktaler Doc Kerner 2013 – Weingut Koefererhof –

Il primo dei tre ultimi assaggi di bianchi fermi italiani che in questo periodo d’anno mi hanno particolarmente esaltato. Un vino fresco, profumato, agréable,  pieno di tutte le solite banalità che solitamente scrivo, ma un vino che ti rende la giornata molto piu’ piacevole con queste spiccate note di pesca gialla, albicocca e noce moscata, bouquet ( ma perche’ continuo ad usare questo termine ? ) pazzesco che continua anche in bocca dove mostra già una sensibilità al palato non indifferente. Inutile aggiungere che un calice tira l’altro. Mortifero con crostacei di qualunque specie ma azzarderei anche salumi molto stagionati. Servitelo per Grazia Divina non ghiacciato. Bella roba. 

Massimo Barbolini