About Massimo Barbolini

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Una bellissima giornata – Reportage Franciacorta

" Una splendida giornata ", direbbe il nostro Vasco, ma credo di non essere smentito se ripeto il ritornello all'infinito. Una bella giornata di quasi sole. Viaggio tranquillo e appena parcheggiata la macchina in quel di Erbusco, prima pausa caffe............................................Caffe' e sigaretta, dimenticavo...cavolo io bevo, ma ammazza quanto fumano i fumatori.....A piedi raggiungiamo la Festa...Siamo i primi, poca gente, molti produttori, tanti stuzzichini, insomma tutto

Ristorante da Magnani -Carpi-

Il Ristorante si trova nel centro storico di Carpi, di fianco al Supercinema 70. Nei paraggi ci sono le scuole medie Menotti e le Elementari Fanti. Ed e' inevitabile, uscendo da scuola, assaporare inebriati l'odore delle lasagne appena sfornate. Le specialita' di questo locale sono ultratipiche, cappeletti, tortelli, cotolette con piselli, scaloppine ai funghi, arrosti, dolci al cucchiaio, il venerdi' il pesce, baccala' fritto,patate in

Osteria Francescana Modena 10/09/08

Il Ristorante si trova nel centro di Modena, ed e’ abbastanza semplice da trovare. L’interno e’ molto luminoso, tinteggiature chiare, musica in sottofondo, tovaglie e tovaglioli finissimi di colore bianco. Il menu’ e’ molto semplice e chiarissimo, carta dei vini ottima, prezzi ne parliamo dopo.Veniamo fatti accomodare nella prima sala in un tavolo molto comodo ed ampio, abbondante per due persone. Abbiamo scelto due menu’

Locanda Mariella -Calestano- Pr

Per quale motivo si aspettano le ferie d'agosto? Per il mare? Per la montagna? Per il lago? Ma no!!!! Per la buona tavola!!! Mesi, anni sono passati da quando carissimi amici mi dissero: " Vai dalla Mariella, vai dalla Mariella, la strada non e' bellama vacci, si sta da Dio e ha una carta dei vini della Madonna!!! "......Ho aspettato, circa 5 anni prima di

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