Non vedo l'ora, la bottiglia e' perfetta. Chiusa nella scatola di cartone bianco, con addobbi natalizi annessi, e' rimasta integra per 45 anni. E' il regalo che fecero a mio padre quando io nacqui, o compii un anno, mai lo chiesi. Ho aspettato troppo e domenica mattina la stappo vedendo di decantarla. C'e' un filino di residuo7fondo e ci mancherebbe..Vedremo vedremo.... Se qualcuno e' nei
Franciacorta Docg Extra Brut Comarí del Salem millesimo 2002 ,Chardonnay e Pinot Bianco - Uberti - Come ho gia' scritto e detto piu' volte, forse troppe, e' l'Azienda Franciacortina che preferisco. Sara' la grande mineralita' di tutti gli spumanti, saranno la loro struttura potente e grassezza e le bollicine grossolane (tranne in questo) che adoro, ma di meglio non trovo. Questo spumante e' l'eccezione aziendale,
Igt Umbria Rosso Vitiano 2008 Az. Vinicola FalescoSangiovese-Merlot-Cabernet Ottimo esempio di come si possa bere bene senza dissanguare il proprio portafoglio e ' dato da questo cupo e concentrato vino dal rosso rubino con riflessi porpora. Pieno e consistente. Buon equilibrio olfattivo dove spiccano tabacco, pepe e sul finale una bella nota di amarena. Discreta morbidezza, in fase di completezza. Rimane un pochino astringente. Maturera'
Igt Lambrusco di Modena L'Albone da uve Salamino e Sorbara Podere il Saliceto Due baldi giovini che a maggio mi fecero assaggiare un esperimento inusuale per la campagna modenese. Un uvaggio di Malbo gentile, Merlot e Sangiovese, che apprezzai molto per gli sforzi profusi . Oggi uno dei due Signor Vignaioli si e' presentato alla mia porta, ringraziandomi per aver contribuito all'aumento del suo fatturato
Colli Piacentini Malvasia Passito '07 e 08 Il Negrese - Ziano Piacentino - Adesso e' diventato famoso, sara' meglio o sara' peggio? La Malvasia Passita piu' buona dei Colli Piacentini e' arrivata ai 3 Bicchieri Gambero Rosso l'anno scorso con l'annata 2006 (buona). Ieri ho riassaggiato l'annata 2007 e nuova nuova la 2008. Confermo in toto che l'annata 2007 e' la migliore mai assaggiata. Una
Lambrusco di Sorbara D.O.C. Selezione Sant' Agata Cantina Paltrinieri - Sorbara -Questo e' un Signor Lambrusco. L'etichetta e' cambiata, ma la sostanza e' rimasta uguale. Chiariamo subito che come gli inglesi per il torneo tennistico di Wimbledon, adoro le tradizioni centenarie. Il lambrusco deve, ripeto, deve, avere due caratteristiche fondamentali: spuma e acidita'. Da sempre le nostre tre doc principali, Salamino di Santa Croce, Sorbara
ROSSO IGT VILLA FIDELIA 1999 -SPORTOLETTI - UMBRIAMERLOT-CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANCSpiegare il fascino di degustare un vino che ha 10 anni non e' semplicissimo. Tre dita di fondo ti fanno pensare male, ma alla fine la domenica diventa piu' gioiosa. Sono vitigni internazionali che ben si adattano alle nostre terre italiche, ma reggere per cosi' tanto tempo, nella mia cantina, e' stata davvero una
Vi rimando al blog di Aureliano e Patatone, http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/ per farvi un' idea della umanamente stupenda serata dei lambruschi e non. Sui vini mi sono gia' espresso nella newsletter. Il problema e' sempre il solito, e' giusto definirli lambruschi anche se hanno all'interno, Maestri, Marzemino, Pinot Nero, Bonarda? O e' giusto definirli vini con personalita' proprie (cit.)? La seconda ritengo sia la piu' giusta. Per
BIANCO DOC VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICOSUPERIORE " TRALIVIO " 2006 - SARTARELLI -Una delle cose piu' avvilenti del mestiere di " Enotecaro " o venditore di vino, e' quando stravedi per una certa tipologia di vino, lo proponi, lo metti sullo scaffale ad un prezzo equo e ti senti rispondere: " Ah no il Verdicchio po' no! Le quel cle in pizzeria, con
ROSSO IGT TERRA DI LAVORO 1999 AZ. AGR. GALARDI -SESSA AURUNCA- Vitigni Aglianico 80% Piedirosso 20%Sono rimaste poche bottiglie nella mia cantina, causa bevuta facile. La scorsa settimana mentre ripulivo l'angusta mobilia, ho trovato, con 4 dita di polvere sopra, questo vino che mi lega a ricordi bellissimi.Tre sere la settimana, per quasi 4 anni, passati nell'Enoteca di un caro amico ad assaggiare ogni vino